La Cocina en Ghibli – Livre

Description

La cocina en Ghibli Recetario oficial con 35 recetas inspiradas en las películas de Studio Ghibli..

Détails du produit

• Propuesta culinaria accesible, visual y fiel al espíritu del estudio..
• Incluye entrantes, principales, postres y bebidas pensadas para cocinar en casa..
• Se apoya en umami equilibrado, productos estacionales y técnicas reproducibles..
• Ideal para maratones de cine, cumpleaños y cenas temáticas familiares..
• Homenajea obras icónicas: Totoro, El viaje de Chihiro, Ponyo y Porco Rosso..
• Explora sensibilidad ecológica, memoria, familia y vínculo con la naturaleza..

Las recetas narran escenas, personajes y atmósferas oníricas reconocibles..

El emplatado propone colores suaves, contrastes limpios y texturas armoniosas..

Fotografías guía facilitan acabados consistentes y presentaciones atractivas..

Entrantes ligeros con verduras crocantes, encurtidos suaves y caldos claros..

Platos principales con arroces, fideos, estofados lentos y salsas reducidas..

Opciones vegetarianas y carnívoras pensadas para mesas mixtas..

Postres cremosos, frutas maceradas y masas aireadas con toques cítricos..

Bebidas frías y calientes que completan el ritual culinario..

Recetas paso a paso con tiempos, temperaturas y utensilios específicos..

Incluye sustituciones por intolerancias y consejos de mise en place..

Enfatiza desperdicio mínimo, compras eficientes y conservación adecuada..

Apto para iniciados ambiciosos e intermedios que buscan fiabilidad..

Orientado a cocina diaria con guiños festivos y familiares..

Autor: Thibaud Villanova..

Edición española de Hachette Heroes..

Páginas: 144.

Idioma: español..

ISBN: 9788419316158..

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